Preparación

Se cuece la coliflor cortada, se empana y se fríe.

Paralelamente preparamos una salsa bechamel con la que se cubre la coliflor.

Gratinar al horno a 200ºC, durante 6 minutos.

Ingredientes

1 coliflor
½ litro de leche
sal
pimienta
aceite
harina
pan rallado
1 huevos