2 litros de caldo de cocido
100 gr. Arroz
150 gr. Jamón serrano
2 huevos duros
Hierbabuena
Picar los huevos y el jamón serrano muy menuditos, reservar.
En una cacerola poner el caldo de cocido y el arroz dejándolo hervir hasta que esté tierno, unos minutos antes incorporar el jamón serrano y dejarlo hervir otros minutos.
Retirar del fuego, poner en una sopera añadiendo el huevo duro picadito y unas hojas de hierbabuena. Servir caliente.
