1 vaso de leche entera 2 vasos de aceite de girasol Sal Zumo de limón Zumo de naranja 1 cucharada de ketchup 1 cucharada de brandy Tabasco
En primer lugar hacemos una mayonesa siguiendo las indicaciones de mayonesa sin huevo.
Una vez hecha, añadimos el zumo de media naranja, el ketchup, el brandy y unas gotas de tabasco. Mezclar bien.
Tiene muchas aplicaciones sobre todo en platos con pescado, también con huevos, un ejemplo de ello son estos huevos rellenos de atún y gambas
