200 cc. de aceite de oliva
70 cc de vinagre de vino blanco
1 cebolla blanca mediana
3 dientes de ajo
Orégano
1 ramillete de perejil
1 cucharada de pimentón
1 cucharita de pimentón picante
1 cucharita de café de sal
Picar muy finamente la cebolla, los ajos y el perejil.
En un recipiente poner todos los ingredientes y mezclar. Esta salsa debe dejarse reposar por lo menos durante un día en el frigorífico.
