1 trucha asalmonada por persona
Ajos
Perejil
Eneldo en polvo
Pimienta molida
Sal
Pedir en la pescadería que nos limpien las truchas, dejándoles la cabeza.
Picar menuditos los ajos y el perejil y rellenar las truchas poniendo un poquito de esta picada en cada una de ellas, un poco de sal, pimienta y eneldo.
Rociar de sal, eneldo y pimienta la piel de las truchas.
Poner en el microondas por espacio de unos diez minutos, dependiendo de la potencia del microondas.
Las truchas se harán en su propia grasa, rica en Omega-3
