Picar con el cuchillo como hacen los grandes chefs o los cociner@s experimentados no es tarea fácil, hace falta mucha practica y cuidado, los dedos peligran.
Pero mientras tanto, podemos usar aparatos simples como este para conseguir ajos menuditos, perejil picado, cebolla picada menuda, pepino etc. todo ello con poco esfuerzo y sobre todo seguros de que no comeremos lo que sea con carne si no nos apetece.
Se utiliza de forma muy fácil, solo necesitamos poner lo que deseemos picar sobre una tabla de cocina y presionando con la palma de la mano, con poco esfuerzo y de forma segura, las cuchillas hacen rápido el picado.
La ensalada de col y los cogollos de Tudela que llevan ajos muy picaditos son solo un ejemplo de en que utilizar este picador manual.