1/2 kg de fabes
1/4 kg de almejas
1 ramillete de perejil
1 cebolla
1 diente de ajo
azafrán
aceite
sal

Poner las fabes en remojo la noche anterior, deben estar 8 horas mínimo.
En una olla poner las fabes, la cebolla cortada a cuartos, los ajos y el perejil atado.
Cubrir de agua y llevar a hervor, reducir el fuego para que cuezan muy lentamente de forma que no se despeguen las pieles.
Mientras tanto preparamos las almejas a la marinera.
Cuando las fabes estén tiernas, unas 3 horas aproximadamente,  añadir el azafrán, las almejas a la marinera y dar un hervor, no dejar más rato, las almejas se reducirían mucho y pierde vistosidad el plato.

Las fabes son alubias blancas secas asturianas, muy usadas en la gastronomía de Asturias, como ejemplo de otro gran plato de la cocina tradicional tenemos la Fabada Asturiana.