Laurel Pimienta negra Semillas de eneldo Pimientos rojos secos Clavo Canela en rama
Como siempre, las cantidades van en función del gusto, cuidado con el clavo, da un sabor muy intenso.
Poner el vinagre en un cazo junto con las especias y llevar a ebullición. Dejar hervir unos 5 minutos, retirar y colar. Este vinagre se puede utilizar para hacer encurtidos y también para aderezar ensaladas.
