Pelar las cebollas y partir la carne a taquitos de 3x3 aproximadamente y sazonar.
Ensartar en un palo de brochetas alternando 1 cebollita y un trozo de carne.
En una cacerola cuadrada disponer las brochetas y cubrirlas de aceite.
Freír a fuego muy lento hasta que la carne esté bien tierna.
Con mucho cuidado sacarlas del aceite y disponerlas en una fuente que se pueda calentar en el horno.
Mezclar el kechup con el azúcar e incorporar a las brochetas, meter al horno el tiempo suficiente para calentar las brochetas.